フリーズドライほうれん草 15グラム
鉄分が多く貧血に良いといわれるほうれん草ですが、カリウム、ビタミンA、C等も豊富な野菜です。
鮮やかな緑は彩りにも最適です。みそ汁やスープなどにそのまま使えて便利!
*2011.6.20販売分より産地が中国からベトナムに変更しました。(中国品品薄の為)

| 商品名 | フリーズドライほうれん草 |
|---|---|
| 商品番号 | 10830 |
| 価格 | 525円 |
商品詳細
| 栄養成分表(100g当たり) | |
| エネルギー 蛋白質 脂 質 炭水化物 ナトリウム |
343kcal 21.7g 4.6g 59.0g 862mg |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 名 称 | 乾燥ほうれん草 |
|---|---|
| 原材料名 | ほうれん草、ソルビトール |
| 内容量 | 15g |
| 賞味期限 | 商品出荷より約6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光、及び高温多湿の場所を避けて保存してください。 アルミ袋開封後は急速に吸湿するため、なるべく早めにお召し上がり下さい。 |
| 加工者 | アスザックフーズ株式会社 長野県須坂市米持町293-45 |
| 生の場合の目安量 | 約100g |
| 袋サイズ | 200×140mm |
| 食物繊維 | - |
| 原料原産地 | ほうれん草・・・ベトナム |
| 最終加工地 | ベトナム |
ベトナム産(当店ベトナム工場にて製造)のフリーズドライほうれん草を日本の本社工場(長野県)で検査・袋詰めをしています。
アルミ包材に入れてお届けしますので保管も便利です。
フリーズドライほうれん草15gはこれくらい!

比較の為にボールペン(長さ約14センチ)をおいてみました。

拡大。茎の部分、葉っぱの部分がまんべんなく入っています。


お椀に入れると写真の様な量です。
お客様よりフリーズドライは生のほうれん草と比べてどれくらい栄養素が残っているのかと問い合わせがありました。
フリーズドライは低温で乾燥が行われますので、色素、ビタミンの保持に最も優れた乾燥方法であることは間違いございません。 しかし、乾燥前の調理工程はそれぞれ多様であり、また、それぞれの野菜が持っている栄養素もそれぞれ多様でありますため、 生と比べてどのくらい栄養素が残っているのかというお問い合わせにつきましては、一概に回答できない実情がございます。 例えばフリーズドライほうれん草は生のほうれん草を茹でてから乾燥いたしますので、茹でることによる栄養素の損失がございます。 参考までに、ある文献によりますと、茹でたほうれん草のビタミンCは生のほうれん草の23.5%の残存率と紹介されております。 また、参考までに、生姜の機能成分は、生とフリーズドライ後でほとんど差がないことが弊社の測定データで実証されております。
フリーズドライ商品をひとつまみ
味噌大さじ1から2をお椀に入れ、熱湯160mlを注ぎます。
(写真にはカボチャ、しいたけ、ホウレンソウ、エノキが入っています)
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