フリーズドライのスープ、デザートドリンク、乾燥野菜、ドライフルーツ、雑炊の素等を販売するお店です。
フリーズドライという凍結乾燥させる製法で野菜や果物などを本来の味をそのままに、手軽においしく食べられる食品を販売しています。

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TEL:0120-817-014
 平日朝9時〜夕5時まで
Email:asfoods@asuzac.co.jp
担当:龍堀、阪田、大平、小林、
長野県須坂市米持町293-45
アスザックフーズ株式会社

トップページレシピ>ランチご飯

しらたきのたらこ和え
● 材料  (4人分)

市販の焼きそば・・・・4人分
豚肉・・・・・・・・・・・・・200g
千切り人参・・・・・20g(1/2袋)
キャベツ・・・・・・・80g(2袋)
人参
乾燥 千切りニンジン
キャベツ
乾燥 キャベツ
キャベツ キャベツ
キャベツ40gをお湯で戻すとこのような感じになります。
焼きそば ● 作り方

1.フリーズドライの野菜類を熱湯(80〜90℃)に2〜3分浸し、
  ザルにあげておきます。

2.ホットプレートで豚肉、焼きそばを炒めます。

3.焼きそば、豚肉が焼けたらソースで味付けをします。

4.野菜の水気をよく絞って焼きそばに絡めたら出来上がり。
焼きそば 焼きそば

おすすめポイント
ホットプレート料理の定番、焼きそばを作りました。

フリーズドライの野菜を使いましたが、シャキシャキしたキャベツの食感がちゃんと残って驚きですよ!

人参、キャベツの色合いも目に鮮やかで見た目もとっても美味しそうに出来上がりました♪

ちなみにヘビーマヨラーの店長・中村は焼きそばにもマヨネーズをかけて食べておりました・・。




お好み焼き
● 材料 (4人分)
薄力粉・・・・・・・・・150g
豚肉・・・・・・・・・・・100g
干しエビ・・・・・・・・10g
卵・・・・・・・・・・・・・4個
   (うち仕上げ用2個)
水・・・・・・・・・・・・・200cc
山芋粉・・・・・・・・・50g
小ねぎ・・・・・・・2つかみ
   (お好みで適量)
キャベツ・・・・・・80g(2袋)

お好みでソース、カツオ節、青のりなど
山芋粉
山芋粉
小ねぎ
フリーズドライ 小ねぎ


キャベツ
乾燥 キャベツ
お好み焼き ● 作り方

1.キャベツを熱湯(80〜90℃)に2〜3分浸し、ザルにあげておきます。

2.1.と豚肉以外の材料をすべて混ぜます。(ここで混ぜる卵は2個)

3.ホットプレートが温まったら油をひき、2.を焼きます。

4.表面にぷつぷつと穴があいてきたら、豚肉と卵をのせ、ひっくり返します。

5.中火でじっくり焼いて、中心部に火が通ったらソース、お好みで、
  カツオ節、青のり、マヨネーズなどかけて出来上がり。
お好み焼き お好み焼き

おすすめポイント
実は、学生時代お好み焼き店で1年間バイト経験のある副店長・タツボリ、お好み焼きにはチトうるさいです。

今回は豚肉入りの「豚玉」をつくりましたが、他にもとろけるチーズやツナ缶、モチなどが具のオススメです!

更に、山芋粉を入れると、生地がもっちりして美味しさアップ!

是非お試しくださいませ。





焼きうどん
● 材料 (3人分)

キャベツ・・・・・・40g
千切り人参・・・・・・20g(1/2袋)
市販のゆでうどん・3人分
豚バラ肉・・・・・・・・200g
めんつゆ・・・・・・・・大さじ4〜5
 ※お好みで調節してください

※写真では市販の冷凍焼きおにぎり、茹でたブロッコリーを一緒に盛りつけています。

人参
乾燥 千切りニンジン

キャベツ
乾燥 キャベツ
焼きうどん ● 作り方

1.フリーズドライの野菜類を熱湯(80〜90℃)に2〜3分浸し、ザルにあげておきます。

2.ホットプレートで豚肉、うどんを炒めます。

3.うどん、豚肉が焼けたら水気をよく絞った野菜を絡めます。

4.めんつゆをかけて出来上がり。

※お皿にセンス良く盛りつけたらお店に負けない
スペシャルランチプレートの完成です♪
  焼きうどん
焼きうどん 焼きうどん

おすすめポイント
ランチプレートにもピッタリ!

当店で販売中の スープデザート
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ザク切りイチゴ ザク切りキャベツとトマトのスープ





ニラ玉うどん
● 材料  (3人分)
ニラ・・・・・・・・・・・5〜6つまみ
カキタマ・・・・・・・・・・10〜15ブロック
市販のゆでうどん・・・3人分
めんつゆ・・・・・・・・・300cc
 ※お好みで調節してください
水・・・・・・・・・・・・・・1200cc

(上に乗せるトッピングはお好みで適量ご用意ください)
カマボコ、細ネギ、きざみのり、わかめ、 など

ニラ
ニラ

現在売り切れ

再販売予定

かき玉ブロック
かき玉ブロック


わかめ
乾燥 わかめ
ニラ玉うどん  ● 作り方

 1. 鍋にめんつゆを入れ、煮立ったら、うどん、ニラ、
  カキタマを加えて出来上がり。

 ※お好みで、かまぼこ、細切りネギ、水で戻しておいた、
  わかめなどトッピングするとより豪華な仕上がりに。
 




梅わさびうどん
● 材料  (3人分)

梅フレーク・・・・・・・・・・小さじ1と1/2
わさび・・・・・・・適量
市販のゆでうどん・・・・・3人分
めんつゆ・・・・・・・・・・・大さじ1〜2
   ※お好みで調節してください
水・・・・・・・・・・・・・・・・1200cc

(上に乗せるトッピングはお好みで適量ご用意ください)
大根おろし、カマボコ、細ネギ、 きざみのり、わかめ、 など
梅顆粒
フリーズドライ梅フレーク
わかめ
乾燥 わかめ
梅わさびうどん ● 作り方

1. わかめを水でもどし、大根おろし、細ネギの細輪切りなどトッピングを用意する。
     梅わさびうどんの作りかた

2. 水にめんつゆを加え、梅フレーク、わさびを入れよく混ぜる。
     梅わさびうどんの作り方

3. うどんを湯がいて流水で冷たく冷やし、器に盛る。

4. 1.で用意したトッピングをうどんの上に飾り、2.のつゆをかけて出来上がり!





たらこパスタ
● 材料  (3人分)

乾燥たらこ・・・・・大さじ4〜5
 ※お好みで調節してください
パセリ・・・・仕上げにひとふり
市販のパスタ・・3人分
バター・・・・・・・20g
たらこ
乾燥 たらこ
ジャガイモのクリームパスタ ● 作り方

1. 大きめの鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら塩を加え、
  パスタを茹でる。
 (パスタによってゆで時間が異なります。
 パッケージに記載されたゆで時間をご確認ください)

2. お皿に盛ったらパセリをひとふりして出来上がり!




ジャガイモのクリームパスタ
● 材料  (3人分)

じゃがいものスープビシソワーズ風
・・・・・・3ブロック
キャベツ・・・・・・40g
熱風乾燥ほうれん草・・・・20g
市販のパスタ・・・・・3人分
市販のベーコン・・・200g
玉ねぎ・・・・・・・・・・1玉
バター・・・・・・・・・・20g
水・・・・・・・・・・・・・200cc
牛乳・・・・・・・・・・・200cc

※パスタを茹でる際のお湯、塩は記載していません
ジャガイモのスープビシソワーズ風
じゃがいものスープ
ビシソワーズ風
ほうれん草
乾燥 ほうれん草


キャベツ
乾燥 キャベツ
お好み焼き ● 作り方

ジャガイモのクリームパスタ1. 大きめの鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら塩を加え、パスタを茹でる。
 (パスタによってゆで時間が異なります。
 パッケージに記載されたゆで時間をご確認ください)


2. パスタの茹で上がる2分前にキャベツ、ほうれん草を加えて一緒に茹でる。
ジャガイモのクリームパスタ

3. 熱したフライパンにバターを入れ、細切りにした玉ねぎと、3cm幅に切ったベーコンを炒めて水を加える。

4. じゃがいものスープビシソワーズ風を牛乳で戻しておき、玉ねぎに火が通ったらフライパンに加えて中火で2〜3分煮込む。

ジャガイモのクリームパスタ


5. 茹で上がったパスタ、キャベツ、ほうれん草をフライパンに加え軽く混ぜたら出来上がり!
 
鈴木 おすすめポイント

「料理は女房が作る物!」(古い!!)

と豪語していた我が上司、鈴木マネージャーも

”じゃがいもスープのクリームスープパスタ”に

挑戦中!

お子さんと作ってみるそうですよ♪





ホイップアップルサンド
● 材料  (2人分)

フリーズドライリンゴ   大さじ2
食パン   4枚
ホイップクリーム   100ml
りんご
フリーズドライ リンゴ
ホイップアップルサンド ● 作り方

1.ホイップクリームをボールに入れて、少し固めに泡立てます。

2.フリーズドライリンゴを混ぜ合わせます。

3.パンに塗り、合わせればできあがりです。





野菜たっぷりオムレツ
● 材料  (2人分)

人参   大さじ1
ねぎ   大さじ1
グリーンピース   大さじ1
コーン   大さじ1
ニラ   大さじ1
たまご   2個
固形スープ(チキン)   1/2個
塩、コショウ   少々
サラダ油   適量
人参
乾燥 ニンジン


フリーズドライコーン
フリーズドライ コーン
ネギ
フリーズドライ ネギ


フリーズドライニラ
フリーズドライ ニラ

グリンピース
フリーズドライ
グリーンピース
野菜たっぷりオムレツ ● 作り方

1.人参、グリンピース、コーンをお湯でもどしておきます。

2.ボールに卵をときほぐし、固形スープをくずし入れて塩、こしょうします。

3. 2の中にネギとニラを入れ混ぜます。

4.フライパンにサラダ油を入れ、1)の材料をさっと炒めます。

5. 2の卵をフライパンに流し入れて混ぜ合わせます。

6.中火で大きくかき混ぜ、半熟状態になったらひっくり返し形を整えてできあがりです。





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