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FSSC22000の取得
2018年12月27日、FSSC22000の認証を取得しました。
FSSC22000（Food Safety System Certification 22000）は、食品安全マネジメントシステムで、国際規格であるISO22000とISO/TS22002-1、FSSC22000追加要求事項で構成されています。
アスザックフーズでは、2007年にISO22000の認証を取得し、HACCPに基づく仕組みを運用してきましたが、さらなる安心・安全のため、食品防御、食品偽装防止等の要求事項を加えたFSSC22000にステップアップしました。
製造するすべての製品について、食品安全方針に基づき、お客様により一層安心してお召し上がりいただけるように努めています。海外工場の管理体制
ISO22000 認証取得
中国・ベトナム工場においても、ISO22000を取得しており、日本と同じ基準の食品安全管理で、お客様に安心・安全な商品をお届けするよう努めています。
国内・海外工場間の情報共有
当社の自社農場があるベトナム工場と日本本社の間で、原料野菜の生育状況、栽培に必要な農薬や病害虫の情報のデータベース化を行っています。
また、中国工場・ベトナム工場と日本本社の間で、製造・品質に関わる情報をデータベース化し、定期的にTV会議などを使いながら防虫・異物対策を行っています。
日頃から製品に関する情報を常にアップデートして共有するとともに、問題発生時にも迅速に情報の周知・対応するシステムの構築を行っております。
