炊飯器にお米とフリーズドライ油揚げ、乾燥野菜、調味料、水を入れて炊くだけ！
いろいろな組み合わせが楽しめます。
フリーズドライ油揚げをそのままサラダに振りかけた、サクサク油揚げのシーザーサラダです。
油揚げ
油抜き、カットの必要がありません。
そのまま食べても歯ごたえが楽しめるので、サラダに入れればザクザク食感に、もちろん味噌汁や麺類に入れたり幅広くお使い頂けます。
油抜き、カットの必要がありません。
そのまま食べても歯ごたえが楽しめるので、サラダに入れればザクザク食感に、もちろん味噌汁や麺類に入れたり幅広くお使い頂けます。
素材の大きさ
直径7cmのお皿に乗せました。約4cmの大きさにカットしていますが、中には壊れ品も混ざっています。
1袋の量
約A4サイズの袋に入ってます。
(袋サイズ：30*20cm）
お湯をかける前後の比較
大さじ1杯分をお湯で戻す前後で比較してみました。
| 名称 | 乾燥油揚げ |
|---|---|
| 原材料名 | 油揚げ（粉末状大豆たん白、植物油脂、でん粉、食塩、ぶどう糖、揚げ油（植物油脂））／豆腐用凝固剤、pH調整剤、酸化防止剤（V.E） |
| 内容量 | 120ｇ |
| ケース入数 | 20袋/1箱 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿の場所を避けて冷暗所（25℃以下）にて保存してください。 |
| 100gあたり | エネルギー：662kcal 水分：1.1g たん白質：35.6g 脂質：56.0g 炭水化物：4.0g 灰分：3.3g ナトリウム：796mg |
| 主要原産地 | 日本 |
| 乾燥地 | 日本 |
| 注意事項 | ※本品の製造ラインでは、えび、かに、小麦、卵、乳成分を使用した製品も製造しております。 |
フリーズドライのほうれん草です。
熱湯を注ぎ、約1分待ちます。
お湯でほうれん草が戻り、
色鮮やかになります。
ザルなどでお湯を切ります。
水気を切った状態です。
そのまま、おひたしとして
お召し上がりいただけます。
素材のおいしさをそのままとじこめるフリーズドライ製法
凍らせた状態で真空状態にし、水分を昇華させて乾燥させる特殊な技術です。
製造過程において、過度に加熱をすることがないため、香りや色、食感が生きていると言われます。
過度に熱をかけないフリーズドライ製法は、その他の製法と比べると損失が少なく栄養素が失われにくい製法と言われています。
(※栄養素によって異なります)
