会社情報
| 会社名 | アスザックフーズ株式会社 |
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| 代表取締役 | 久保 正直 |
| 本社所在地 | 〒382-0000 長野県須坂市大字米持293番地45 |
| 電話番号 | 026-245-2531 |
| FAX | 026-246-1057 |
| 設立 | 昭和38年11月 |
| 資本金 | 9,800万円 |
| 従業員数 | 360名（2019年5月末） |
| 事業所 | ・本社・工場 本社営業所 ・東京営業所 ・大阪営業所 ・九州営業所 |
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| 関連会社 | ・亜旭昌(紹興)食品有限公司（中国、浙江省） 中国工場のホームページはこちらから ・ASUZAC FOODS Co., Ltd. （ベトナム、ホーチミン市） ・DALAT ASUZAC FOODS Co., Ltd. （ベトナム、ダラット市） ベトナム工場のホームページはこちらから |
| グループ会社 | ・アスザック株式会社 |
事業内容
・フリーズドライ（真空凍結乾燥）食品の開発・製造
・エアードライ（熱風乾燥）食品の開発・製造
・乾燥食品に付帯する包装業務
沿革
| 1949年（昭和24年） | 旭高圧スレート（株）須坂工場として長野県須坂市で厚型スレートの製造開始 |
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| 1963年（昭和38年） |  |
信州総合食品設立 昭和43年頃 |
| 1970年（昭和45年） |  |
信州総合食品（株）を合併、社名を旭食品工業に変更 昭和49年頃の様子 |
| 1971年（昭和46年） |  |
ADキャベツフレークの開発に成功（浸透圧製法で特許を取得） キャベツの下処理作業風景 |
| 1974年（昭和49年） |  |
FD１号機を導入 FD１号機 |
| 1975年（昭和50年） |  |
ADキャベツフレークの製造、販売を開始（カップ焼そばに採用） インスタント食品には欠かせない存在です |
| 1978年（昭和53年） |  |
FDブロック具材の製造、販売を開始（プレパック製法で特許を取得） ブロック具材第１号はラーメンメーカー様へ納入した |
| 1979年（昭和54年） |  |
FDフルーツの製造、販売を開始 FDフルーツ第１号はリンゴでした |
| 1982年（昭和57年） |  |
健康食品の「霊芝」製造、販売を開始 現在は製造しておりません。 |
| 1986年（昭和61年） |  |
カード食品の製造、販売を開始 雑誌などで取り上げられ話題になったカード食品 |
| 1987年（昭和62年） | 「水で戻すお漬物」の製造、販売を開始 |
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| 1994年（平成6年） |  |
ベトナムホーチミンにASUZAC FOODS Co., Ltd. を設立 ベトナムホーチミン工場 |
| 1995年（平成7年） | フリーズドライ米ブロックの製造、販売を開始 |
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| 1996年（平成8年） |  |
フリーズドライ甘酒の製造、販売を開始 信州善光寺の麹甘酒 |
| 1997年（平成9年） | 社名をアスザックフーズ株式会社に変更。 |
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| 1998年（平成10年） | 第2工場新設 |
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| 2000年（平成12年） | 第3工場、仕上げ工場新設 |
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自社ブランドスープの製造、販売を開始 |
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| 2003年（平成15年） |  |
ISO 14001 認証を取得 初の「牛乳で作る」FDデザート ザク切りいちご |
| 2004年（平成16年） | 農薬分析機器（ＧＣＭＳ）設備。（2010年4月現在で317種の農薬分析可能） |
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| 2005年（平成17年） |  |
4月 中国紹興に亜旭昌（紹興）食品有限公司設立。 ベトナムダラット工場 |
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業界初の「冷たい牛乳で戻る」FD冷製スープ、 初の「牛乳で作る」FDスープ じゃがいものスープ |
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| 2006年（平成18年） |  |
中国の亜旭昌（紹興）食品有限公司工場の竣工式 中国紹興工場 |
| 2007年（平成19年） | ISO 22000 認証を取得 |
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| 2009年（平成21年） | ASUZAC FOODS Co., Ltd. 及びDALAT ASUZAC FOODS Co., Ltd.がISO22000認証を取得 |
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| 2011年（平成23年） | 資本金9800万円に増資 |
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| 2012年（平成24年） | 3月 長野本社に新包装工場完成 |
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| 2015年（平成27年） | 1月 ASUZACFOODS SHOP Chef's Table (アスザックフーズショップ シェフズ テーブル) 店舗販売開始 |
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